¿Cómo usar peróxido de hidrógeno de grado alimenticio?
1. Para la desinfección de equipos de producción y tuberías, diluir el peróxido de hidrógeno 30-50 veces con agua, enjuague el equipo con el diluyente y remoje la tubería durante 20-30 minutos, y luego libere el desinfectante sin lavarlo con agua.
2. Para desinfectar el envase, remoje el recipiente durante 20-30 minutos con una solución de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio diluida 35-100 veces, o presurice el recipiente durante 10-30 segundos, y luego suelte el desinfectante sin lavarlo con agua.
3. Desinfección del espacio de producción: Después de diluir el peróxido de hidrógeno de grado alimenticio y el agua en una proporción de 1:100, rocíe el desinfectante en el aire con un pulverizador para lograr el efecto de desinfectar el espacio de producción, lo que es beneficioso para las empresas alimentarias para cumplir con las normas GMP y HACCP Llevar a cabo la producción y gestión.
4. Desinfección del personal La solución obtenida mediante la dilución de peróxido de hidrógeno de grado alimentario 50-100 veces puede desinfectar las manos y los pies de los trabajadores. Para esterilizar diferentes ocasiones y diferentes artículos, diferentes métodos y diferentes concentraciones de desinfectante se pueden utilizar de acuerdo a la situación real, lo que puede lograr el efecto de esterilización ideal y reducir el costo de uso. Utilice peróxido de hidrógeno de grado alimentario para la desinfección. Los métodos comunes incluyen pulverización, lavado, pulverización, remojo y limpieza.
5. Esterilización del envasado aséptico de productos lácteos Existen dos métodos principales para esterilizar peróxido de hidrógeno de grado alimenticio para productos lácteos: uno es calentar el peróxido de hidrógeno de grado alimenticio a una cierta temperatura, y luego esterilizar la caja exterior o materiales de embalaje. Este tipo de esterilización se lleva a cabo generalmente en un tanque de peróxido de hidrógeno. El otro es cubrir o pulverizar uniformemente peróxido de hidrógeno de grado alimenticio en la superficie del material de embalaje, y luego evaporar el peróxido de hidrógeno a través de calentamiento eléctrico, radiación o calentamiento de aire caliente para completar el proceso de esterilización. El proceso de esterilización real se lleva a cabo durante el calentamiento y evaporación del peróxido de hidrógeno. Dado que el punto de ebullición del agua es menor que el del peróxido de hidrógeno, la esterilización se realiza en peróxido de hidrógeno de alta temperatura y alta concentración en poco tiempo. La leche es muy sensible a las bacterias, pero debido a que la leche en sí es esterilizada a temperatura ultra alta, su embalaje se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo después de ser esterilizado a fondo por peróxido de hidrógeno. El popular embalaje aséptico de Tetra Pak, almohadas Tetra Pak, Baileys, Combibloc y otros paquetes de leche líquida en el mercado están esterilizados por peróxido de hidrógeno. El envasado aséptico de productos lácteos tiene altos requisitos para la estabilidad y pureza del peróxido de hidrógeno de grado alimentario del 35%.
Embalaje de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio
El peróxido de hidrógeno de grado alimentario se envasa en barriles de polietileno que cumplen con los requisitos de higiene alimentaria. Los respiraderos pequeños deben distribuirse en la tapa del envase. Dado que el peróxido de hidrógeno es un esterilizante, el barril de envasado debe tener el "signo oxidante" y el "signo corrosivo" especificados en GB190 y el "signo de aumento" especificado en GB191. La etiqueta de embalaje debe cumplir con las disposiciones de GB7718-1994 y estar marcada con las palabras "aditivos alimentarios".
Almacenamiento y transporte de peróxido de hidrógeno de grado alimentario
1. El peróxido de hidrógeno de grado alimentario debe almacenarse en un almacén fresco, ventilado y seco, lejos de la luz solar directa.
2. Está estrictamente prohibido mezclar con álcalis, metales, compuestos metálicos y productos inflamables.
3. El recipiente debe estar cubierto y agotado para mantener la pureza del peróxido de hidrógeno en el recipiente y evitar la contaminación.
4. Si el recipiente está roto, con fugas, etc., lávelo con abundante agua a tiempo.
5. En buenas condiciones de almacenamiento y transporte, la concentración de peróxido de hidrógeno no disminuirá más del 3% de la concentración original en el plazo de un año.
6. El transporte de peróxido de hidrógeno debe llevarse a cabo de acuerdo con las normas de transporte oxidante. Durante el transporte, el exterior del contenedor debe estar cubierto con cobertura para evitar el sol y la lluvia.
7. No mezclado con materiales tóxicos y peligrosos.
8. No toque el barril de embalaje directamente con las manos y use guantes de plástico cuando lo lleve.
9. Si el peróxido de hidrógeno sale del cubo, o las manos del transportador entran en contacto con peróxido de hidrógeno, lámelo con abundante agua inmediatamente.
Seguridad y protección del peróxido de hidrógeno de grado alimentario
1. Toxicidad En un sentido general, peróxido de hidrógeno de grado alimenticio es una sustancia no tóxica, pero es irritante para la piel humana, los ojos y la mucosidad. Después de que el peróxido de hidrógeno entra en el sistema respiratorio humano, puede estimular los pulmones e incluso dañar seriamente los órganos. Cuando el peróxido de hidrógeno salpica en la superficie del cuerpo humano o en los ojos, enjuague con abundante agua inmediatamente.
2. Inflamabilidad Cualquier concentración de peróxido de hidrógeno no es inflamable, pero es un oxidante fuerte. Especialmente cuando la concentración es alta, es fácil causar la combustión de otras sustancias combustibles. Cuanto mayor sea la concentración de peróxido de hidrógeno, más fácil será hacer que otras sustancias se quemen. Cuando el peróxido de hidrógeno derramado entra en contacto con otras sustancias combustibles, se debe enjuagar inmediatamente con una gran cantidad de agua para lavar el peróxido de hidrógeno.
3. El peróxido de hidrógeno explosivo se descomponga bajo la catálisis de impurezas, liberando oxígeno y calor. Cuanto mayor sea la temperatura ambiente y la concentración de peróxido de hidrógeno, más rápida será la tasa de descomposición del peróxido de hidrógeno. Una vez inducida la reacción de descomposición, la descomposición se acelerará por sí sola a medida que aumente el grado de generación de calor y el aumento de la temperatura. Como resultado, la temperatura del material aumentará aún más y se producirán más gases (oxígeno y vapor vaporizado). En este momento, si el contenedor es hermético, se generará un entorno de alta presión en el interior, lo que puede hacer que el contenedor estalle. Por lo tanto, el recipiente utilizado para almacenar peróxido de hidrógeno debe estar equipado con respiraderos a prueba de polvo para liberar de forma segura el gas que se puede generar.
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